Un Nou Capitol.
Același Suflet.
Noeme a fost mereu o poveste spusă prin mâncare — tăcută, atentă, personală. Asta nu s-a schimbat. Doar forma s-a schimbat.
​
​
De ce aceasta schimbare?
Ne-am îndepărtat de fine dining-ul tradiÈ›ional — nu ca să simplificăm, ci ca să ne reconectăm. Ca să aducem înapoi confortul, recunoaÈ™terea, bucuria unei mese care surprinde È™i totuÈ™i îÈ›i e cunoscută. Mâncare pe care o È™tii, dar cu un twist. Un spaÈ›iu în care să încetineÈ™ti ritmul. Să revii.
​
La ce să te aștepți
Meniuri sezoniere, în continuare lucrate cu grijă. Un ritm mai deschis, mai cald. Preparate născute din memorie, curiozitate È™i o bucurie mai tăcută.
.​
Suntem tot noi. Doar puÈ›in mai blânzi. PuÈ›in mai aproape.
​
Vino aÈ™a cum eÈ™ti. Stai cât vrei. Lasă-ne să gătim pentru tine.
A New Chapter.
The Same Soul.
Noeme has always been a story told through food — quiet, intricate, and personal. And that story continues.
​
​Why the Change?
We’ve stepped away from traditional fine dining — not to simplify, but to reconnect. To bring comfort and recognition back to the table. Food you know, cooked with a twist. Space to slow down, to return.
​
What to Expect
Our new menu is seasonal and grounded, shaped by memory and curiosity. It’s food to linger over. To share. To come back to.
We’re still us. Just a little softer. A little closer.
​
Come as you are. Stay as long as you like. Let us cook for you.
